Osteria Al Vecchio Stallo a Udine
Al Vecchio Stallo - Trattoria Osteria a Udine

Trattoria Osteria
Al Vecchio Stallo a Udine

L'Osteria Trattoria Al Vecchio Stallo si trova nel cuore del centro storico di Udine all'interno di un palazzo del XVII secolo. Oggi l’Osteria è gestita dalla famiglia Mancini e si distingue per una cucina tipicamente regionale servita in un ambiente caldo e accogliente, che evoca una sensazione quasi familiare. Il menu, ricco e diversificato, include piatti della tradizione friulana, eccone alcuni:

Frico, questo piatto è una specialità del Friuli. Si tratta di una sorta di frittata o torta fatta con patate e formaggio montasio, spesso servita con polenta.
Prosciutto di San Daniele, un prosciutto crudo famoso a livello mondiale, stagionato e proveniente dalla zona di San Daniele del Friuli, noto per il suo sapore delicato e la sua texture morbida.
Polenta, un classico in questa regione, la polenta può essere servita in vari modi, sia morbida che abbrustolita, spesso accompagnata da funghi, goulash o altre salse.
Brovada e Muset è un piatto invernale tipico, che combina salsiccia di maiale (muset) con rape fermentate nel vino rosso (brovada).
Gubana, dolce tradizionale, simile a un rotolo di pasta dolce ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero e spezie, spesso imbevuto di grappa.
Minestre e Zuppe, piatti confortanti come minestre di orzo, zuppe di fagioli o zuppe di verdure sono comuni, riflettendo l'uso di ingredienti freschi e stagionali.
Antipasti Misti: Assaggi di salumi locali, formaggi friulani, e altre specialità regionali, perfetti per iniziare il pasto.

L'atmosfera rustica e accogliente dell'osteria, combinata con questi piatti tradizionali, offre un'autentica esperienza culinaria friulana.


Orari di apertura

Domenica chiuso
Lunedì dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00
Martedì dalle 11:00 alle 15:00
Mercoledì chiuso
Giovedì dalle 19:00 alle 23:00
Venerdì e sabato dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

Prenotazioni

Osteria Al Vecchio Stallo
Via Viola, 7
Udine

Telefono: 0432 21296
Email: prenotazioni@alvecchiostallo.it

Mappa Trattoria Osteria a Udine

Siamo nel centro storico di Udine


La storia dell'Osteria Al Vecchio Stallo


L'Osteria Trattoria Al Vecchio Stallo ha una storia affascinante che rispecchia le tradizioni e la cultura della nostra regione. Fondata nel lontano 1887, questa storica osteria è una delle più antiche della città di Udine

All'inizio l'Osteria serviva come luogo di sosta per i viaggiatori e i loro cavalli. Ecco perché si chiama "Al Vecchio Stallo". Poi, con il passare degli anni, l'Osteria è diventata un punto d'incontro popolare per gli abitanti locali, attratti dalla sua atmosfera accogliente e dalla cucina tradizionale friulana.

Nel corso della sua lunga storia, l'Osteria Al Vecchio Stallo ha visto passare molte generazioni, ognuna delle quali ha contribuito a renderla ciò che è oggi. Durante le guerre mondiali, l'osteria ha servito come rifugio e luogo di ritrovo per i cittadini e i soldati, diventando un simbolo di resistenza e resilienza per la comunità locale.

L'osteria ha mantenuto molte delle sue caratteristiche originali comprese le travi in legno a vista e gli arredi rustici, offrendo ai visitatori un'esperienza autenticamente friulana. L'Osteria Al Vecchio Stallo non è solo una semplice trattoria, ma anche un pezzo di storia, un luogo dove si possono assaporare i sapori e l'atmosfera di un tempo passato, mantenendo vivi i ricordi e le tradizioni di Udine e del suo territorio.
Trattoria Osteria Al Vecchio Stallo a Udine - Trattoria a Udine
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Osteria Al Vecchio Stallo a Udine - Ristorante a Udine  a Udine
Sala da pranzo

  Visita Udine

Osteria Al Vecchio Stallo - Trattoria a Udine
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Osteria Al Vecchio Stallo - Trattoria a Udine
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Osteria Al Vecchio Stallo - Trattoria a Udine
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Udine - Loggia del Lionello
Loggia del Lionello
Udine - Piazza San Giacomo
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Campanile del Duomo
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Osteria Al Vecchio Stallo - Trattoria a Udine
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Piazza Patriarcato

Detti friulani

"Cui ch’al fâs sù la cjase in place, la fâs o masse alte o masse basse"


"A l’è inutil insegnà al mus, si piart timp e si infastidis la bestie"


"Vin e amîs, un paradîs"

 Al Vecchio Stallo s.a.s di Mancini Maurizio e C., Via Viola, 7, Udine - C.F. e P. IVA 01388670307

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